《養生藥膳》 性功能障礙、月經不順藥膳食療助改善

『麻油花枝能補血調經＆生薑炒墨魚有補血通經』

婦女月經不順亦可用藥膳調理加以改善。林高士表示，麻油花枝能補血調

經，適合婦人月經不順或經來容易腹痛者；生薑炒墨魚有補血通經的好處，

適合婦女月經週期不規則或卵巢功能不良者。

麻油花枝

需準備當歸1錢、紅花1錢、紅棗5粒、花枝（約1斤重），以及麻油3大匙、

大蒜10粒、生薑10片、醬油2大匙。

做法

將當歸、紅花、紅棗用1杯水燒開後，轉小火熬煮約15分鐘，然後取藥汁2

大匙備用。

花枝用水洗乾淨後切成圈狀，在熱鍋裡倒入麻油，放入大蒜、生薑片稍微爆

香後，加入花枝、醬油和藥汁，撈起後放入可用來悶煮的鍋子，直接燜煮至

花枝熟了之後即可食用。

生薑炒墨魚

需準備枸杞3錢、當歸1錢、香附1錢、墨魚身半斤、韭菜4兩，以及生薑絲

少許、米酒1大匙、鹽巴酌量、橄欖油3大匙等。

做法：

將上述藥材 放入鍋內，加水2杯，用小火熬煮至剩約1杯藥汁後過濾備用。

把墨魚洗乾淨，然後兩面切花後切成小塊狀，韭菜洗乾淨切成小段；熱鍋

入油把生薑爆香後，放入墨 魚炒熟，再加入韭菜、藥汁、米酒，燜煮約1

分鐘，加鹽巴稍炒即可。